Truite en papillote

Difficulté: Facile Préparation: 5 minutes Cuisson:15 minutes

Description :

1. Etaler les feuilles de papier de cuisson puis y déposer les filets de truite (le filet ne doit pas dépasser de la feuille). Pour fermer la feuille, joignez les deux extrémités puis plier les bords afin que l'huile ne puisse sortir. 2. Ajouter le filet d'huile d'olive dans chaque feuille, puis les tomates cerise coupées en deux et quelques feuilles de basilic frais. Saler, poivrer puis fermer complètement la feuille (on pourra utiliser une seconde feuille pour envelopper la première et éviter la catastrophe). 3. Disposer les papillotes dans un four préchauffé à 180°C durant 15 à 20 minutes. En parallèle, préparer le riz. 4. (Conseil) Gardez en mémoire que si la recette est simple, il faut mettre en valeur la qualité des ingrédients.

Ingrédients pour 2 personne(s)

Huile d’olive: 2.0 Cuillère à soupe Riz basmati: 200.0 Gramme Tomates cerise: 6.0 Unité Filet de Truite: 2.0 Unité Basilic (frais): 4.0 Feuille Papier sulfurisé (de cuisson): 2.0 Unité   Bon Appétit !

Liens