Cuisses de grenouilles panées
Ingrédients :
1 sachet de cuisses de grenouilles congelées
1 paquet de chapelure
1/2 litre de lait
1 œuf
huile, sel et poivre
Recette :
1-Faire décongeler les cuisses de grenouilles et les mettre à tremper une heure dans le lait froid.
2-Les égoutter et les essuyer soigneusement avec un torchon.
3-Battre un œuf dans un petit saladier, salé, poivrer.
4- Mettre la chapelure dans une assiette à soupe.
4-Tremper les cuisses de grenouilles dans l'œuf puis dans la chapelure.
5-Remplir le fond d'une poêle d'huile, faire chauffer.
6- Faire revenir les cuisses de grenouilles 3-4mn sur chaque côté.
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