Scampi frits
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Ingrédients :
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Préparation :
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Réalisez en premier lieu la pâte à frire. Pour cela, faites une pâte épaisse avec la farine, l'oeuf, l'huile, le sel et l'eau tiède. Nettoyez les scampi et enrobez chacun d'eux de pâte. Faites-les cuire en friture chaude. Après cuisson, piquez-les de petits bâtonnets. | ||
Vous pouvez l'accompagnez d'une sauce tartare ... celon les goûts.
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