La Marmite de Bernard

Préparation : 20 minutes.

Cuisson : 2 heures

Difficulté : Facile.

Coût : Budget moyen

INGREDIENTS :

1 morceaux de sanglier de 2 kg
Carottes,
1 sachet pour 8 personnes de poêlée marron  (surgelé)(Picard)

Sel

Poivre du moulin.

PREPARATION :

Faites cuire votre sanglier avec de l'eau du sel et du poivre pour faire la sauce jusqu'à temps que la viande soit tendre et commence à s'effilocher mais il ne faut pas qu'elle tombe en miettes.

- Epluchez, lavez et écopez vos carottes en rondelles et les ajouter à la viande.
- Pour la poêlée versez le (s) sachet(s) dans une poêlé et laisser cuire 10 minutes environ (voir mode d'emploi au dos du sachet).

SUGGESTIONS ET CONSEILS :

C'est un plat que j'ai servi à l'occasion d’un anniversaire, donc convient très bien pour un grand nombre de personnes.

ACCORDS METS-VINS :

Vin rouge.Cahors ou Madiran à boire avec modération