La Marmite de Bernard

Tarte poires, bananes, et chocolat ultrasimple

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :

- 1 pâte feuilletée

- 3 poires bien mûres

- 3 bananes bien mûres

- 100 g de chocolat noir

- 10 cl de crème liquide

Préparation :


Préchauffer le four à 210°C (th 7).

Déposer la pâte feuilletée dans un moule, avec du
papier sulfurisé, puis la piquer.

Peler, et couper les poires en très fines lamelles, et
les éparpiller sur le fond de tarte.

Couper les bananes en fines rondelles, et les disposer
sur les poires.

Enfourner à 210°C (th 7), pendant environ 30 à 40 min
(les bananes doivent être bien cuites et dorées.

Terminer la cuisson (environ 5 min), directement dans
le bas du four, en baissant le four à 30°C (th 1), pour bien sécher la pâte.


Attention, il faut surveiller que la pâte ne brûle pas (c'est plus facile avec un moule en pirex, on peut regarder par en dessous).

Laisser tiédir la tarte.


Faire fondre le chocolat au micro-ondes, avec quelques
gouttes de lait, puis y incorporer la crème.

Bon Appétit !