Mauricettes
Pour 20 petites Mauricette :
Cuisson : 20 minutes
Repos : 1 h.
Ingrédients :
| ||
Bain de trempage :
| ||
Préparation :
| ||
Mélanger pendant 15 minutes tous les ingrédients de la pâte. Laisser lever 1h (environ) jusqu'à ce que le volume ait doublé. Pétrir la pâte un peu, puis façonner les Mauricette en formant un boudin d'un diamètre de 2 cm environ. Découper-le en tronçons de 2 à 5 cm. Tremper ces tronçons dans le bain bouillant, et les ressortir aussitôt. Mettre les tronçons sur une plaque beurrée, entailler avec des ciseaux. Mettre au four pendant environ 20 minutes. |
Retour aux articles de la catégorie APERITIFS / AMUSE-BOUCHE -
⨯
Inscrivez-vous au blog
Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour
Rejoignez les 69 autres membres