La Marmite de Bernard

Petit wrap poulet poivron + sauce à l'ail

Petit wrap poulet poivron

 

Ingrédients (6 Portions) :


 

 

- 12 à 18 galettes de blé
- 6 blancs de poulet
- 12 à 18 feuilles de salade
- 200 g de fromage ail et fines herbes
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 3 tomates
- 1 oignon
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

 

 

Préparation de la recette :




Lavez la salade.

Coupez l'oignon, les poivrons, les tomates en lamelles ainsi que les blancs de poulet (conseil: pour le poulet prenez des ciseaux).

Faites cuir le poulet dans un peu d'huile d'olive.

Faites réchauffer les galettes de blé soit au micro-ondes, soit à la poêle comme indiqué sur le paquet.

Mettez le tout dans différents plats et chacun prépare son petit wrap.


Commencez par étaler le fromage sur la fajitas, puis mettez une feuille de salade, ensuite ajoutez les poivrons, les tomates, l'oignon et le poulet au centre de la galette.

Puis remontez le bas de la galette vers le milieu et faites de même pour les côtés, seul le haut du wrap ne se ferme pas.

 

Bon Appétit, bien-sûr !

 

 

 

 

 

 

 

Sauce blanche aux fines herbes

 

 

Temps de préparation : 5 minutes

 

Ingrédients :

  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
  • 2 cuillères à soupe de yaourt à la grecque
  • du sel
  • du poivre
  • 1 cuillère à soupe de savora ou équivalent (moutarde)
  • De la coriandre
  • 2 échalotes
  • De la ciboulette
  • Du cerfeuil
  • 1 pincée de cumin

Préparation:

  • Prendre un bol
  • Mélanger les deux cuillères de yaourt, la crème fraîche et la savora
  • Rajouter du sel et du poivre selon le goût
  • Couper finement les échalotes
  • Les ajouter à la sauce
  • Ciseler les herbes aromatiques (coriandre, cerfeuil, ciboulette)
  • Ajouter les herbes
  • Ajouter le cumin
  • Goûter et rajouter du sel ou du poivre si besoin

 

Et Hop ... Bon Appétit!

 

 

 



13/09/2011
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