La Marmite de Bernard

Durée: 15 mn

Ingrédients:

• 2 blancs d'œufs
• 125 g de sucre semoule
• 150 g de noix de coco râpée
• 400gr de chocolat noir.

Préparations

• Préchauffer votre four à 240°.
•  Préparer un bain-marie.
• Verser tous les ingrédients (sauf le chocolat) dans un récipient pouvant aller au bain-marie.
• Bien mélanger, puis introduire le récipient dans le bain-marie afin que l'ensemble tiédisse.
• Mélanger de temps à autre. 
• Remplir une poche à douille de cette préparation et faire de petits tas sur du papier sulfurisé.

Vous pouvez également utilisé une petite cuillère.

• Faire cuire 3 minutes au four le temps que les rochers se colorent légèrement.
• Laissez refroidir et durcir. 
• Faire fondre le chocolat et tremper le fond des rochers de coco dedans. Laisser durcir.
  

Bon Appétit !