La Marmite de Bernard

LEGUMES FARCIS

Avec cette recette vous allez bluffer vos convives

·         Préparation 20mn

·         Temps de cuisson : 1h

Ingrédients : Pour 4 personnes

• 3 grosses pommes de terre
• 1 Noix de Saveur Jus de Rôti MAGGI
• 2 courgettes
• 2 tomates
• 400 g de chair à saucisses
• 2 gousses d'ail
• 2 cuillerées à soupe de persil ciselé
• 200 ml d'eau
• Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
2. Epluchez, lavez et coupez en deux les pommes de terre. Lavez les tomates, retirez les pédoncules et coupez-les en deux. Lavez les courgettes et coupez-les en tronçons d'environ 5 cm. Epluchez l'ail puis hachez-le.
3. Dans un petit saladier, mélangez la chair à saucisse avec l'ail et le persil. A l'aide d'un petit couteau, creusez le centre des légumes. Farcissez les légumes.
4. Dans une petite casserole, faites fondre à feu moyen la Noix de Saveur dans l'eau. Dans un plat ovale, placez les légumes en variant les couleurs, versez le jus de rôti par dessus. Salez légèrement et poivrez.
5. Faites cuire dans votre four 1 heure en arrosant les légumes tous les 20 minutes avec le jus de cuisson.

Bon Appétit !