La Mer, les lacs, les rivières
Papilote de lieu noir au poireau
Chair de moussette à la tomate confite (Araignée des mers)
Filets de poissons et couscous à l'orange
Moules à la crème (moules à la normande)
Noix de Saint Jacques à la Crème Parfumée
Noix de Saint-Jacques à la crème safranée
Millefeuille saumon fumé, pomme de terre et chèvre
Huîtres en trilogie (en gelée)
Huîtres en gelée de Monbazillac